ครั้งที่ 7
วันพุธที่ 6 มีนาคม พ.ศ. 2558
ความรู้ที่ได้รับ
กิจกรรมในวันนี้มี 2 กิจกรรม โดยกิจกรรมที่ 1การทำลูกชุบ เป็นงานปั้น กิจกรรมที่ 2 เป็นงานพิมพ์
กิจกรรมที่ 1 การทำลูกชุบ
วัตถุดิบ สำหรับ 40 ชิ้น
- ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกนึ่งสุก 150 ก. (แช่น้ำ 1 คืน)
- สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหารสีเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 130 ก.
- ผงวุ้น 25 ก.
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- กะทิ 250 มล.
- กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
- ใบของต้นแก้ว 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- นำถั่วซีกแช่น้ำไว้ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นนำถั่วมาต้มให้สุก แล้วตักถั่วขึ้นมาบีบน้ำออกบี้ถั่วจนละเอียด
- นำน้ำตาลทรายใส่ลงไปแล้วตั้งไฟอ่อน
- กวนจนถั่วกับน้ำตาลเป็นเนื้อเดียวกัน
- สังเกตถั่วว่าสามารถปั้นได้หรือยังแล้วนำถั่วมาพักให้หายร้อน
- นำถั่วที่ได้มาปั้นเป็นรูปตามชอบเสียบไม้ไว้พักรอ
- นำสีผสมอาหารสีต่างๆมาผสม
- จากนั้นนำถั่งที่ปั้นเสียบไม้นำมาทาสีโดยใช้พู่กันทาตามใจชอบแล้วตากทิ้งไว้
- เทผงวุ้นลงในกระทะคนผงวุ้นในกระทะให้ละลาย
- จากนั้นนำลูกชุปที่ลงสีตากไว้มาจุ่มลงในผงวุ้นประมาณ3รอบ
กิจกรรมที่ 2 งานพิมพ์
ชิ้นที่ 1 พิมพ์ภาพจากพืช (งานกลุ่ม)
งานชิ้นที่ 2 พิมพ์ภาพจากวัสดุหาง่าย
งานชิ้นที่ 3 พิมพ์ภาพจากพืชผักแกะสลัก
งานชิ้นที่ 4 พิมพ์ภาพจากฟองน้ำ
งานชิ้นที่ 5 พิมพ์ภาพจากอวัยวะ (งานกลุ่ม)
การนำไปใช้
- สามารถนำกิจกรรมต่างๆไปปรับประยุกต์ให้เด็กทำได้
- สามารถนำความรู้เรื่องการใช้สิ่งวัสดุรอบตัวมาประดิษฐ์เป็นชิ้นงานไปใช้ในอนาคตได้หลากหลาย
- นำเทคนิคต่างที่ได้ไปใช้ในการสอน
- สอนเด็กเรื่องสี รูปทรง ลักษณะเส้นพื้นผิวต่างๆ
- ส่งเสริมการใช้กล้ามเนื้อมือ
การประเมิน
อาจารย์ เข้าสอนตรงต่อเวลา แต่งกายสุภาพเรียบร้อย มีงานให้ทำหลากหลาย เตรียมอุปกรณ์ให้
นักศึกษาอธิบายรายละเอียดต่างๆชัดเจน
ตนเอง เข้าเรียนตรงต่อเวลา แต่งกายสุภาพเรียบร้อย มีความตั้งใจในการทำกิจกรรมเป็นอย่างดี อาจมี
บ่นบ้างเล็กน้อยในการทำลูกชุบ เพราะต้องใช้ความใจเย็นเป็นอย่างมาให้การทำ
เพื่่อน แต่งกายสุภาพเรียบร้อย มาเรียนตรงเวลา ตั้งใจในการทำกิจกรรมอาจเกิดอาการเบื่อบางบ่น
บ้างแต่ทุกคนก็ตั้งใจทำอย่างเต็มที่
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น